健康管理は、食事の管理から。おでんのカリウムの内訳

おでんのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• マダコ （22.1%）
• 里いも （19.5%）
• 大根（根） （17.6%）
• エリンギ （13%）
• 若鶏モモ （10.3%）
• その他 （17.5%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

マダコ	100g	290	mg	22.1	%
里いも	中1個	256	mg	19.5	%
大根（根）	100g	230	mg	17.6	%
エリンギ	中1本	170	mg	13	%
若鶏モモ	50g	135	mg	10.3	%
にんじん	40g	108	mg	8.2	%
厚揚げ	50g	60	mg	4.6	%
さつま揚げ	普通サイズ2個	48	mg	3.7	%
板こんにゃく	40g	13.2	mg	1	%