健康管理は、食事の管理から。筑前煮のカリウムの内訳

筑前煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 若鶏モモ （23%）
• レンコン （18.8%）
• カツオ昆布だし （17.9%）
• ごぼう （13.6%）
• 濃口しょうゆ （10%）
• その他 （16.66%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

若鶏モモ	30g	81	mg	23	%
レンコン	15g	66	mg	18.8	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	17.9	%
ごぼう	15g	48	mg	13.6	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	10	%
にんじん	10g	27	mg	7.7	%
干ししいたけ	1g	21	mg	6	%
板こんにゃく	15g	5	mg	1.4	%
きぬさや	2g	4	mg	1.1	%
料理酒	10g	1.4	mg	0.4	%
本みりん	2g	0.14	mg	0.04	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.02	%
植物油	2g	0	mg	0	%