健康管理は、食事の管理から。卯の花のビタミンAの内訳

卯の花のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• にんじん （73.7%）
• 脱脂粉乳 （11.7%）
• 小口ネギ （10.3%）
• 若鶏モモ （4.2%）
• 長ネギ （0.11%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

にんじん	10g	68	μgRE	73.7	%
脱脂粉乳	6g	10.8	μgRE	11.7	%
小口ネギ	5g	9.5	μgRE	10.3	%
若鶏モモ	10g	3.9	μgRE	4.2	%
長ネギ	10g	0.1	μgRE	0.11	%
植物油	3g	0	μgRE	0	%
ごぼう	10g	0	μgRE	0	%
おから	30g	0	μgRE	0	%