健康管理は、食事の管理から。混ぜずしの葉酸の内訳

混ぜずしの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 大葉 （25.4%）
• しらす干し （19.1%）
• かんぴょう （16.3%）
• 卵焼き （15.3%）
• 米・もち米 （14.8%）
• その他 （8.93%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

大葉	7g	7.7	μg	25.4	%
しらす干し	10g	5.8	μg	19.1	%
かんぴょう	5g	5	μg	16.3	%
卵焼き	15g	4.7	μg	15.3	%
米・もち米	150g	4.5	μg	14.8	%
にんじん	10g	2.3	μg	7.6	%
高野豆腐	8g	0.4	μg	1.3	%
ショウガ甘酢漬け	1g	0.01	μg	0.03	%