健康管理は、食事の管理から。ゴマとサツマイモのパンの葉酸の内訳

ゴマとサツマイモのパンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• さつまいも （40.2%）
• 小麦粉（強力粉） （34.1%）
• ゴマ （23.5%）
• 上新粉 （1.9%）
• 脱脂粉乳 （0.15%）
• その他 （0.13%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

さつまいも	13g	6.4	μg	40.2	%
小麦粉（強力粉）	30g	5.4	μg	34.1	%
ゴマ	4g	3.7	μg	23.5	%
上新粉	2.5g	0.3	μg	1.9	%
脱脂粉乳	1.2g	0.02	μg	0.15	%
無塩バター	2g	0.02	μg	0.13	%
砂糖（上白糖）	1.2g	0	μg	0	%
ベーキングパウダー	小さじ0.4杯	0	μg	0	%