健康管理は、食事の管理から。きんぴらごぼうのカリウムの内訳

きんぴらごぼうのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ごぼう （65.1%）
• 濃口しょうゆ （12.7%）
• にんじん （11%）
• カツオ昆布だし （7.7%）
• ゴマ （3.3%）
• その他 （0.25%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ごぼう	25g	80	mg	65.1	%
濃口しょうゆ	4g	15.6	mg	12.7	%
にんじん	5g	13.5	mg	11	%
カツオ昆布だし	15g	9.5	mg	7.7	%
ゴマ	1g	4	mg	3.3	%
料理酒	2g	0.28	mg	0.23	%
砂糖（上白糖）	1g	0.02	mg	0.02	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	mg	0	%