健康管理は、食事の管理から。野菜炒め定食のビタミンCの内訳

野菜炒め定食のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• キャベツ （37.2%）
• 水菜 （24.9%）
• ピーマン （13.8%）
• 白菜（漬け物） （7.3%）
• ミニトマト （5.8%）
• その他 （11.12%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

キャベツ	葉2枚	41	mg	37.2	%
水菜	50g	27.5	mg	24.9	%
ピーマン	20g	15.2	mg	13.8	%
白菜（漬け物）	30g	8.1	mg	7.3	%
ミニトマト	大1個	6.4	mg	5.8	%
玉ねぎ	50g	3.5	mg	3.2	%
大豆もやし	1人前	2.5	mg	2.3	%
レタス	1人前	1.5	mg	1.4	%
きゅうり	10g	1.4	mg	1.3	%
長ネギ	10g	1.1	mg	1	%
ひらたけ	中1個	0.9	mg	0.82	%
にんじん	20g	0.8	mg	0.73	%
きくらげ	1人前	0.25	mg	0.23	%
フレンチドレッシング	大さじ1杯	0.15	mg	0.14	%
植物油	大さじ2杯	0	mg	0	%
マッシュルーム（水煮缶詰）	1缶	0	mg	0	%
マッシュルーム（水煮缶詰）	1缶	0	mg	0	%
中華だし	0.5カップ	0	mg	0	%
カットワカメ	1人前	0	mg	0	%
片栗粉	大さじ1杯	0	mg	0	%
食塩	2g	0	mg	0	%
卵	20g	0	mg	0	%
木綿豆腐	38g	0	mg	0	%
ライスペーパー 22cm	5g	0	mg	0	%
こしょう	2振り	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	10g	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	20g	0	mg	0	%
米・もち米	200g	0	mg	0	%