健康管理は、食事の管理から。にんじんとピーマンのきんぴらのカリウムの内訳

にんじんとピーマンのきんぴらのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• にんじん （47.5%）
• ピーマン （46.8%）
• ゴマ （2.8%）
• 濃口しょうゆ （2.7%）
• 本みりん （0.05%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

にんじん	50g	135	mg	47.5	%
ピーマン	中2個	133	mg	46.8	%
ゴマ	2g	8	mg	2.8	%
濃口しょうゆ	2g	7.8	mg	2.7	%
本みりん	2g	0.14	mg	0.05	%
植物油	3g	0	mg	0	%