健康管理は、食事の管理から。鶏肉と根菜の煮込みのカルシウムの内訳

鶏肉と根菜の煮込みのカルシウムの内訳グラフ

カルシウムの内訳グラフ

• 真昆布 （43.2%）
• 板こんにゃく （19.2%）
• ごぼう （11.6%）
• 里いも （9.3%）
• にんじん （9%）
• その他 （7.6%）

カルシウムとは

カルシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。骨の強化に役立ち、神経過敏、情緒不安定などを防ぎます。
カルシウムは毎日継続的に摂ることが大切です。
特に妊婦、授乳婦や高齢の方は積極的にカルシウムを摂りましょう。

不足すると･･･
イライラしたり怒りっぽくなったり、骨粗鬆症や肩こりを引き起こします。

摂りすぎると･･･
泌尿器などの結石の要因になることがあります。
また、マグネシウムに比べてカルシウム量が過剰に多くなると心疾患を招く可能性があります。

一覧表

真昆布	6人前	213	mg	43.2	%
板こんにゃく	220g	94.6	mg	19.2	%
ごぼう	125g	57.5	mg	11.6	%
里いも	460g	46	mg	9.3	%
にんじん	165g	44.6	mg	9	%
薄口しょうゆ	大さじ4.5杯	19.4	mg	3.9	%
若鶏モモ	350g	17.5	mg	3.5	%
砂糖（三温糖）	小さじ5杯	0.9	mg	0.18	%
ごま油	小さじ2.8杯	0.11	mg	0.02	%