健康管理は、食事の管理から。低コレステロール野菜グラタンのカルシウムの内訳

低コレステロール野菜グラタンのカルシウムの内訳グラフ

カルシウムの内訳グラフ

• パルメザンチーズ （50.3%）
• 牛乳 （20.4%）
• かぶ（葉） （10.1%）
• キャベツ （6.9%）
• 絹ごし豆腐 （6.9%）
• その他 （5.25%）

カルシウムとは

カルシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。骨の強化に役立ち、神経過敏、情緒不安定などを防ぎます。
カルシウムは毎日継続的に摂ることが大切です。
特に妊婦、授乳婦や高齢の方は積極的にカルシウムを摂りましょう。

不足すると･･･
イライラしたり怒りっぽくなったり、骨粗鬆症や肩こりを引き起こします。

摂りすぎると･･･
泌尿器などの結石の要因になることがあります。
また、マグネシウムに比べてカルシウム量が過剰に多くなると心疾患を招く可能性があります。

一覧表

パルメザンチーズ	大さじ8杯	624	mg	50.3	%
牛乳	230g	253	mg	20.4	%
かぶ（葉）	50g	125	mg	10.1	%
キャベツ	葉4枚	86	mg	6.9	%
絹ごし豆腐	200g	86	mg	6.9	%
長いも	130g	22.1	mg	1.8	%
かぶ（根）	80g	19.2	mg	1.5	%
にんじん	70g	18.9	mg	1.5	%
乾燥パン粉	大さじ1.5杯	3	mg	0.24	%
食塩	小さじ1杯	1.3	mg	0.11	%
干ししいたけ	中3個	1.2	mg	0.1	%
オリーブオイル	大さじ1.5杯	0	mg	0	%