健康管理は、食事の管理から。レタスとエリンギの炒め物のカリウムの内訳

レタスとエリンギの炒め物のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• サニーレタス （63.6%）
• 鶏ミンチ （17.8%）
• エリンギ （8%）
• 卵 （7.9%）
• 薄口しょうゆ （2.7%）
• その他 （0.04%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

サニーレタス	11人前	1353	mg	63.6	%
鶏ミンチ	140g	378	mg	17.8	%
エリンギ	中1本	170	mg	8	%
卵	M3個	168	mg	7.9	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	57.6	mg	2.7	%
砂糖（三温糖）	小さじ2杯	0.78	mg	0.04	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ0.33杯	0	mg	0	%