健康管理は、食事の管理から。低コレステロール野菜グラタンの食塩相当量の内訳

低コレステロール野菜グラタンの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （72.7%）
• パルメザンチーズ （22.3%）
• 牛乳 （2.8%）
• 乾燥パン粉 （1.3%）
• にんじん （0.86%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	小さじ1杯	5.9	g	72.7	%
パルメザンチーズ	大さじ8杯	1.8	g	22.3	%
牛乳	230g	0.23	g	2.8	%
乾燥パン粉	大さじ1.5杯	0.11	g	1.3	%
にんじん	70g	0.07	g	0.86	%
かぶ（葉）	50g	0	g	0	%
干ししいたけ	中3個	0	g	0	%
オリーブオイル	大さじ1.5杯	0	g	0	%
キャベツ	葉4枚	0	g	0	%
かぶ（根）	80g	0	g	0	%
絹ごし豆腐	200g	0	g	0	%
長いも	130g	0	g	0	%