健康管理は、食事の管理から。鍋　のビタミンB2の内訳

鍋　のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚バラ （24.1%）
• ひらたけ （21.5%）
• エノキダケ （15.5%）
• タラ（生） （12.9%）
• 生しいたけ （12.2%）
• その他 （13.87%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚バラ	346g	0.45	mg	24.1	%
ひらたけ	100g	0.4	mg	21.5	%
エノキダケ	170g	0.29	mg	15.5	%
タラ（生）	切り身3切れ	0.24	mg	12.9	%
生しいたけ	120g	0.23	mg	12.2	%
緑豆もやし	200g	0.1	mg	5.4	%
ニラ	1束	0.1	mg	5.2	%
ブラックタイガー	中10尾	0.04	mg	2.3	%
油揚げ	薄揚げ2枚	0.02	mg	0.97	%
くずきり（乾）	乾物2人前	0	mg	0	%