健康管理は、食事の管理から。もんじゃの葉酸の内訳

もんじゃの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （72.2%）
• 桜エビ （12.7%）
• ブラックタイガー （6.5%）
• 小麦粉（薄力粉） （4.4%）
• 豚ミンチ （1.9%）
• その他 （2.34%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	30g	23.4	μg	72.2	%
桜エビ	1人前	4.1	μg	12.7	%
ブラックタイガー	中1尾	2.1	μg	6.5	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ2杯	1.4	μg	4.4	%
豚ミンチ	30g	0.6	μg	1.9	%
マダコ	10g	0.4	μg	1.2	%
剣先イカ	寿司1貫分	0.32	μg	0.99	%
カツオ昆布だし	5g	0.05	μg	0.15	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%