健康管理は、食事の管理から。お寿司の食塩相当量の内訳

お寿司の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• ショウガ甘酢漬け （31.4%）
• イクラ （20.1%）
• 卵焼き （19.2%）
• アナゴ （8.7%）
• 車エビ （7.7%）
• その他 （13%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

ショウガ甘酢漬け	3食分	0.36	g	31.4	%
イクラ	寿司1貫分	0.23	g	20.1	%
卵焼き	20g	0.22	g	19.2	%
アナゴ	中0.5尾	0.1	g	8.7	%
車エビ	中1尾	0.09	g	7.7	%
剣先イカ	寿司2貫分	0.08	g	7	%
焼きのり	大1枚	0.04	g	3.4	%
びんちょうマグロ	30g	0.03	g	2.6	%
りんご酢	30g	0	g	0	%
米・もち米	235g	0	g	0	%