健康管理は、食事の管理から。イカの天ぷら(塩)の葉酸の内訳
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イカの天ぷら(塩)の葉酸の内訳
イカの天ぷら(塩)の葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
■
卵
(59.4%)
■
紋甲イカ (33.1%)
■
小麦粉(薄力粉)
(7.5%)
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
■
卵
5g
2.2
μg
59.4
%
■
紋甲イカ
40g
1.2
μg
33.1
%
■
小麦粉(薄力粉)
3g
0.27
μg
7.5
%
■
食塩
0.5g
0
μg
0
%
■
植物油
8g
0
μg
0
%
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