健康管理は、食事の管理から。焼き飯のビタミンB2の内訳

焼き飯のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （81.3%）
• 若鶏ササミ （4.8%）
• 薄口しょうゆ （4.4%）
• 玉ねぎ （4.2%）
• 米・もち米 （3.1%）
• その他 （2.33%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M2個	0.37	mg	81.3	%
若鶏ササミ	中0.6枚	0.02	mg	4.8	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	mg	4.4	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.02	mg	4.2	%
米・もち米	並1杯	0.01	mg	3.1	%
ピーマン	中1個	0.01	mg	2.3	%
こしょう	1振り	0	mg	0.03	%
食塩	小さじ0.1杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%