健康管理は、食事の管理から。ロールキャベツのカリウムの内訳

ロールキャベツのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• キャベツ （31.7%）
• ごぼう （20.3%）
• 豚ミンチ （16.4%）
• 長ネギ （15.2%）
• 濃口しょうゆ （7.4%）
• その他 （9.07%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

キャベツ	葉3枚	300	mg	31.7	%
ごぼう	2人前	192	mg	20.3	%
豚ミンチ	50g	155	mg	16.4	%
長ネギ	中1本	144	mg	15.2	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	7.4	%
カツオだし	1カップ	52	mg	5.5	%
卵	M0.5個	28	mg	3	%
片栗粉	大さじ1杯	3.4	mg	0.36	%
砂糖（三温糖）	小さじ4杯	1.6	mg	0.16	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.05	%