健康管理は、食事の管理から。なめこ汁のタンパク質の内訳

なめこ汁のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 米みそ（白） （39.6%）
• 木綿豆腐 （34.9%）
• カツオだし （17.6%）
• なめこ （7.5%）
• 長ネギ （0.44%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

米みそ（白）	大さじ1杯	2.3	g	39.6	%
木綿豆腐	30g	2	g	34.9	%
カツオだし	1カップ	1	g	17.6	%
なめこ	普通サイズ0.25袋	0.43	g	7.5	%
長ネギ	5g	0.03	g	0.44	%