健康管理は、食事の管理から。きのこごはんのカリウムの内訳

きのこごはんのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大豆 （21.4%）
• ひじき （20.6%）
• ぶなしめじ （19.2%）
• マイタケ （16.7%）
• 生しいたけ （7.9%）
• その他 （14.2%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大豆	1人前	114	mg	21.4	%
ひじき	0.5人前	110	mg	20.6	%
ぶなしめじ	中0.3株	103	mg	19.2	%
マイタケ	中0.3株	89.1	mg	16.7	%
生しいたけ	中1個	42	mg	7.9	%
米・もち米	並1杯	40.6	mg	7.6	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	6.6	%