健康管理は、食事の管理から。牛すき煮のカリウムの内訳

牛すき煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 輸入牛肩ロース （26.6%）
• 濃口しょうゆ （24.9%）
• 焼き豆腐 （19.9%）
• 長ネギ （12.8%）
• カツオだし （9.2%）
• その他 （6.65%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

輸入牛肩ロース	0.5人前	150	mg	26.6	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	140	mg	24.9	%
焼き豆腐	普通サイズ0.5丁	113	mg	19.9	%
長ネギ	中0.5本	72	mg	12.8	%
カツオだし	1カップ	52	mg	9.2	%
糸こんにゃく	1玉	36	mg	6.4	%
本みりん	小さじ3杯	1.3	mg	0.22	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0.18	mg	0.03	%