健康管理は、食事の管理から。味噌汁のビタミンB6の内訳

味噌汁のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• じゃがいも （60.4%）
• 白菜 （8.5%）
• にんじん （8.3%）
• カツオだし （7.6%）
• ごぼう （5.7%）
• その他 （9.5%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

じゃがいも	中0.2個	0.32	mg	60.4	%
白菜	中・葉0.5枚	0.05	mg	8.5	%
にんじん	中0.2本	0.04	mg	8.3	%
カツオだし	1カップ	0.04	mg	7.6	%
ごぼう	1人前	0.03	mg	5.7	%
玉ねぎ	中0.1玉	0.02	mg	4.7	%
米みそ（甘）	大さじ2杯	0.01	mg	2.7	%
長ネギ	10g	0.01	mg	2.1	%