健康管理は、食事の管理から。蒟蒻入り金平の葉酸の内訳

蒟蒻入り金平の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ごぼう （47.1%）
• ゴマ （21.5%）
• にんじん （15.9%）
• 濃口しょうゆ （13.7%）
• 板こんにゃく （1.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ごぼう	30g	20.4	μg	47.1	%
ゴマ	大さじ1杯	9.3	μg	21.5	%
にんじん	30g	6.9	μg	15.9	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	13.7	%
板こんにゃく	80g	0.8	μg	1.8	%
一味唐辛子	大さじ0.1杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ3杯	0	μg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%