健康管理は、食事の管理から。ほうれん草のツナ和えの葉酸の内訳

ほうれん草のツナ和えの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ほうれん草 （90.9%）
• ゴマ （6.7%）
• 濃口しょうゆ （2.1%）
• ツナフレーク缶 （0.23%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ほうれん草	中2株	126	μg	90.9	%
ゴマ	大さじ1杯	9.3	μg	6.7	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	3	μg	2.1	%
ツナフレーク缶	中0.2缶	0.32	μg	0.23	%
おろししょうが	小1盛り	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%