健康管理は、食事の管理から。ハンバーグのタンパク質の内訳

ハンバーグのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 牛ミンチ （37.2%）
• 豚ミンチ （36.4%）
• 卵 （10.3%）
• 乾燥パン粉 （8%）
• 玉ねぎ （2.7%）
• その他 （5.5%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

牛ミンチ	25g	4.8	g	37.2	%
豚ミンチ	25g	4.7	g	36.4	%
卵	M0.25個	1.3	g	10.3	%
乾燥パン粉	7g	1	g	8	%
玉ねぎ	中0.2玉	0.34	g	2.7	%
ケチャップ	大さじ1杯	0.31	g	2.4	%
濃口しょうゆ	3g	0.23	g	1.8	%
ウスターソース	大さじ1杯	0.16	g	1.3	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
食塩	0.5g	0	g	0	%
植物油	大さじ1杯	0	g	0	%