健康管理は、食事の管理から。皿うどんの葉酸の内訳

皿うどんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （67.3%）
• 大麦めん（乾燥） （16.4%）
• にんじん （9.9%）
• 生しいたけ （4.4%）
• 中華だし （1.6%）
• その他 （0.45%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉2枚	78	μg	67.3	%
大麦めん（乾燥）	1人前	19	μg	16.4	%
にんじん	中0.25本	11.5	μg	9.9	%
生しいたけ	中0.8個	5	μg	4.4	%
中華だし	0.9カップ	1.8	μg	1.6	%
豚ロース	0.4人前	0.4	μg	0.35	%
ちくわ	小サイズ0.1本	0.12	μg	0.1	%