健康管理は、食事の管理から。豚生姜焼きの葉酸の内訳

豚生姜焼きの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （91.4%）
• 豚ロース （6.2%）
• ショウガ （2.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	3	μg	91.4	%
豚ロース	20g	0.2	μg	6.2	%
ショウガ	0.1片	0.08	μg	2.5	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%