健康管理は、食事の管理から。お好み焼きの葉酸の内訳

お好み焼きの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （78.4%）
• 卵 （9.9%）
• 長ネギ （7.5%）
• 甘エビ （1.7%）
• 長いも （1.1%）
• その他 （1.39%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉3枚	117	μg	78.4	%
卵	M0.8個	14.8	μg	9.9	%
長ネギ	20g	11.2	μg	7.5	%
甘エビ	中2匹	2.5	μg	1.7	%
長いも	20g	1.6	μg	1.1	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ2杯	1.4	μg	0.97	%
剣先イカ	寿司1貫分	0.32	μg	0.21	%
とんかつソース	大さじ1杯	0.16	μg	0.11	%
豚ロース	15g	0.15	μg	0.1	%
カツオだし	5g	0	μg	0	%
植物油	大さじ0.8杯	0	μg	0	%