健康管理は、食事の管理から。おからつくねの葉酸の内訳

おからつくねの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 干ししいたけ （27.2%）
• 卵 （26.2%）
• おから （21.3%）
• にんじん （19.6%）
• 若鶏ムネ （5.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

干ししいたけ	中2個	19.2	μg	27.2	%
卵	M1個	18.5	μg	26.2	%
おから	125g	15	μg	21.3	%
にんじん	中0.3本	13.8	μg	19.6	%
若鶏ムネ	58g	4.1	μg	5.8	%
片栗粉	大さじ1杯	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.5杯	0	μg	0	%