健康管理は、食事の管理から。焼き鳥のタンパク質の内訳

焼き鳥のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏ムネ （96.2%）
• 薄口しょうゆ （3.4%）
• 長ネギ （0.33%）
• 本みりん （0.06%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏ムネ	150g	29.3	g	96.2	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	1	g	3.4	%
長ネギ	20g	0.1	g	0.33	%
本みりん	小さじ1杯	0.02	g	0.06	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
料理酒	5g	0	g	0	%