健康管理は、食事の管理から。カレーの葉酸の内訳

カレーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• にんじん （34.3%）
• 玉ねぎ （32.6%）
• じゃがいも （21.1%）
• 米・もち米 （7.2%）
• カレールー （4.3%）
• その他 （0.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

にんじん	中0.25本	11.5	μg	34.3	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	32.6	%
じゃがいも	中0.25個	7.1	μg	21.1	%
米・もち米	80g	2.4	μg	7.2	%
カレールー	1人前	1.4	μg	4.3	%
和牛バラ	10g	0.2	μg	0.6	%
植物油	大さじ0杯	0	μg	0	%