健康管理は、食事の管理から。ちゃんこ鍋のビタミンB2の内訳

ちゃんこ鍋のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ニラ （27.5%）
• 若鶏モモ （25.8%）
• にんじん （22.9%）
• ぶなしめじ （9.2%）
• 緑豆もやし （5.7%）
• その他 （8.9%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ニラ	1束	0.1	mg	27.5	%
若鶏モモ	50g	0.09	mg	25.8	%
にんじん	中1本	0.08	mg	22.9	%
ぶなしめじ	20g	0.03	mg	9.2	%
緑豆もやし	1人前	0.02	mg	5.7	%
長ネギ	中0.5本	0.02	mg	4.6	%
キャベツ	葉1枚	0.02	mg	4.3	%