健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司　のビタミンB12の内訳

にぎり寿司　のビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• 赤貝 （86.8%）
• びんちょうマグロ （8.2%）
• 焼きのり （3.4%）
• 卵焼き （1.5%）
• 穀物酢 （0.1%）
• その他 （0.03%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

赤貝	中1個分	11.8	μg	86.8	%
びんちょうマグロ	刺身0.5人前	1.1	μg	8.2	%
焼きのり	0.8g	0.46	μg	3.4	%
卵焼き	25g	0.2	μg	1.5	%
穀物酢	14g	0.01	μg	0.1	%
濃口しょうゆ	4g	0	μg	0.03	%
納豆	8g	0	μg	0	%
練りわさび	4g	0	μg	0	%
食塩	1.4g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	1.4g	0	μg	0	%
米・もち米	200g	0	μg	0	%