健康管理は、食事の管理から。トムヤムクンのビタミンB2の内訳

トムヤムクンのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （63.4%）
• 牛乳 （26.4%）
• 桜エビ （2.8%）
• 玉ねぎ （2.1%）
• 芝エビ （2.1%）
• その他 （3.19%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ガラだし	1カップ	0.18	mg	63.4	%
牛乳	50g	0.08	mg	26.4	%
桜エビ	1人前	0.01	mg	2.8	%
玉ねぎ	30g	0.01	mg	2.1	%
芝エビ	中2尾	0.01	mg	2.1	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0	mg	1.5	%
唐辛子	中2本	0	mg	0.99	%
レモン（果汁）	小さじ1杯	0	mg	0.35	%
ショウガ	5g	0	mg	0.35	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%