健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司　のビタミンB2の内訳

にぎり寿司　のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵焼き （32.1%）
• 納豆 （17.4%）
• 赤貝 （15.6%）
• びんちょうマグロ （15.6%）
• 米・もち米 （7.8%）
• その他 （11.54%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵焼き	25g	0.08	mg	32.1	%
納豆	8g	0.04	mg	17.4	%
赤貝	中1個分	0.04	mg	15.6	%
びんちょうマグロ	刺身0.5人前	0.04	mg	15.6	%
米・もち米	200g	0.02	mg	7.8	%
焼きのり	0.8g	0.02	mg	7.3	%
濃口しょうゆ	4g	0.01	mg	2.6	%
練りわさび	4g	0	mg	1.1	%
穀物酢	14g	0	mg	0.54	%
食塩	1.4g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	1.4g	0	mg	0	%