健康管理は、食事の管理から。焼きサバの葉酸の内訳
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焼きサバの葉酸の内訳
焼きサバの葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
■
大根(根)
(55.8%)
■
濃口しょうゆ
(25.1%)
■
サバ (19%)
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
■
大根(根)
中・厚さ1cm
13.2
μg
55.8
%
■
濃口しょうゆ
大さじ1杯
5.9
μg
25.1
%
■
サバ
切り身0.25切れ
4.5
μg
19
%
■
食塩
0.5g
0
μg
0
%
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