健康管理は、食事の管理から。水炊きのカリウムの内訳

水炊きのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 木綿豆腐 （39.8%）
• 真昆布 （28.9%）
• 白菜 （20.8%）
• 生しいたけ （4%）
• 長ネギ （3.4%）
• その他 （3.17%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ1丁	420	mg	39.8	%
真昆布	1人前	305	mg	28.9	%
白菜	中・葉1枚	220	mg	20.8	%
生しいたけ	中1個	42	mg	4	%
長ネギ	中0.25本	36	mg	3.4	%
ショウガ	1片	27	mg	2.6	%
糸こんにゃく	50g	6	mg	0.57	%
若鶏モモ	0g	0	mg	0	%