健康管理は、食事の管理から。干ししいたけの含め煮のカリウムの内訳

干ししいたけの含め煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 干ししいたけ （50.9%）
• ほうれん草 （31.3%）
• さやいんげん （9.8%）
• カツオ昆布だし （4.8%）
• 濃口しょうゆ （3%）
• その他 （0.26%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

干ししいたけ	中4個	336	mg	50.9	%
ほうれん草	中1株	207	mg	31.3	%
さやいんげん	1人前	65	mg	9.8	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	31.5	mg	4.8	%
濃口しょうゆ	5g	19.5	mg	3	%
料理酒	5g	0.7	mg	0.11	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.08	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.06	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%