健康管理は、食事の管理から。じゃがいもと豚キムチ炒めのビタミンEの内訳

じゃがいもと豚キムチ炒めのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 植物油 （56.6%）
• 豚ミンチ （20.4%）
• にんじん （10.2%）
• 白菜（キムチ） （6.8%）
• 玉ねぎ （3.2%）
• その他 （2.7%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

植物油	大さじ1杯	1.7	mg	56.6	%
豚ミンチ	3人前	0.6	mg	20.4	%
にんじん	中0.3本	0.3	mg	10.2	%
白菜（キムチ）	1食分	0.2	mg	6.8	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.1	mg	3.2	%
緑豆もやし	2人前	0.08	mg	2.7	%
みりん風調味料	大さじ2.5杯	0	mg	0	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	0	mg	0	%
じゃがいも	中3個	0	mg	0	%