健康管理は、食事の管理から。しょうゆちゃんこのタンパク質の内訳

しょうゆちゃんこのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚肩 （20%）
• つみれ （19.4%）
• マイタケ （18%）
• 餅 （11.3%）
• 油揚げ （10%）
• その他 （21.2%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚肩	0.2人前	3.7	g	20	%
つみれ	普通サイズ1個	3.6	g	19.4	%
マイタケ	中1株	3.3	g	18	%
餅	中1個	2.1	g	11.3	%
油揚げ	10g	1.9	g	10	%
大豆もやし	1人前	1.9	g	10	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	1	g	5.5	%
白菜	中・葉1枚	0.8	g	4.3	%
ニラ	10g	0.26	g	1.4	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%