健康管理は、食事の管理から。ソース焼きそばのビタミンAの内訳

ソース焼きそばのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• ヤリイカ （44%）
• 豚バラ （36.7%）
• 砂肝（鶏） （8.8%）
• キャベツ （5.9%）
• ウスターソース （4.7%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

ヤリイカ	中0.5杯	6	μgRE	44	%
豚バラ	50g	5	μgRE	36.7	%
砂肝（鶏）	焼き鳥1串	1.2	μgRE	8.8	%
キャベツ	20g	0.8	μgRE	5.9	%
ウスターソース	大さじ1杯	0.64	μgRE	4.7	%
紅ショウガ	1食分	0	μgRE	0	%
大豆もやし	1人前	0	μgRE	0	%
ちくわ	小サイズ1本	0	μgRE	0	%
こしょう	2振り	0	μgRE	0	%
植物油	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
焼きそば麺（蒸し）	1玉	0	μgRE	0	%