健康管理は、食事の管理から。にゅうめんのビタミンB2の内訳

にゅうめんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 小口ネギ （45%）
• そうめん（ゆで） （24.1%）
• カツオ昆布だし （16.1%）
• 薄口しょうゆ （12.7%）
• みりん風調味料 （1.4%）
• その他 （0.67%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

小口ネギ	中1本	0.06	mg	45	%
そうめん（ゆで）	乾麺1束	0.03	mg	24.1	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.02	mg	16.1	%
薄口しょうゆ	大さじ0.8杯	0.02	mg	12.7	%
みりん風調味料	大さじ0.5杯	0	mg	1.4	%
乾燥ワカメ	0.1人前	0	mg	0.67	%