健康管理は、食事の管理から。てんぷらのビタミンCの内訳

てんぷらのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• レンコン （71.4%）
• さつまいも （24.8%）
• 生しいたけ （2.8%）
• ナス （1%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

レンコン	中・厚さ2cm	38.4	mg	71.4	%
さつまいも	中0.2個	13.3	mg	24.8	%
生しいたけ	中1個	1.5	mg	2.8	%
ナス	中0.2本	0.56	mg	1	%
ブラックタイガー	中1尾	0	mg	0	%
カツオだし	10g	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	2.5g	0	mg	0	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
植物油	8g	0	mg	0	%
小麦粉（薄力粉）	3g	0	mg	0	%