健康管理は、食事の管理から。てんぷらのビタミンEの内訳

てんぷらのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 植物油 （41.2%）
• さつまいも （29.6%）
• レンコン （19.3%）
• ブラックタイガー （7.9%）
• ナス （1.7%）
• その他 （0.36%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

植物油	8g	1	mg	41.2	%
さつまいも	中0.2個	0.74	mg	29.6	%
レンコン	中・厚さ2cm	0.48	mg	19.3	%
ブラックタイガー	中1尾	0.2	mg	7.9	%
ナス	中0.2本	0.04	mg	1.7	%
小麦粉（薄力粉）	3g	0.01	mg	0.36	%
生しいたけ	中1個	0	mg	0	%
カツオだし	10g	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	2.5g	0	mg	0	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	mg	0	%