健康管理は、食事の管理から。寿司（22皿）のカリウムの内訳

寿司（22皿）のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ヒラメ （12.5%）
• 紅鮭 （11.1%）
• 本マグロ （11.1%）
• 米・もち米 （9.3%）
• びんちょうマグロ （8.5%）
• その他 （47.59%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ヒラメ	60g	258	mg	12.5	%
紅鮭	60g	228	mg	11.1	%
本マグロ	60g	228	mg	11.1	%
米・もち米	660g	191	mg	9.3	%
びんちょうマグロ	40g	176	mg	8.5	%
カンパチ	30g	147	mg	7.1	%
サバ	40g	128	mg	6.2	%
カツオ	20g	86	mg	4.2	%
しめさば	40g	80	mg	3.9	%
シラウオ	30g	75	mg	3.6	%
アジ	20g	74	mg	3.6	%
生ウニ	20g	68	mg	3.3	%
ズワイガニ	20g	62	mg	3	%
赤貝	20g	58	mg	2.8	%
芝エビ	20g	52	mg	2.5	%
紋甲イカ	20g	44	mg	2.1	%
本マグロ（トロ）	15g	34.5	mg	1.7	%
長ネギ	18g	32.4	mg	1.6	%
ショウガ	6g	16.2	mg	0.79	%
大根（根）	5g	11.5	mg	0.56	%
玉ねぎ	5g	7.5	mg	0.36	%
大葉	葉0.5枚	2.5	mg	0.12	%
穀物酢	50.4g	2	mg	0.1	%
マヨネーズ	5g	1.3	mg	0.06	%