健康管理は、食事の管理から。エリンギ炒めのタンパク質の内訳

エリンギ炒めのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• エリンギ （50%）
• 和牛バラ （25.5%）
• きゅうり （13.9%）
• 濃口しょうゆ （10.7%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

エリンギ	30g	1.1	g	50	%
和牛バラ	5g	0.55	g	25.5	%
きゅうり	30g	0.3	g	13.9	%
濃口しょうゆ	3g	0.23	g	10.7	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%