健康管理は、食事の管理から。蓮根きんぴらのカリウムの内訳

蓮根きんぴらのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• レンコン （68.9%）
• 黒砂糖 （21.5%）
• 濃口しょうゆ （6.9%）
• にんじん （2.6%）
• 唐辛子 （0.08%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

レンコン	中・厚さ4cm	704	mg	68.9	%
黒砂糖	大さじ1杯	220	mg	21.5	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	6.9	%
にんじん	10g	27	mg	2.6	%
唐辛子	中0.25本	0.81	mg	0.08	%