健康管理は、食事の管理から。酒かす汁の食塩相当量の内訳

酒かす汁の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 薄口しょうゆ （40.6%）
• 米みそ（赤） （33%）
• 米みそ（甘） （15.5%）
• カツオだし （8.5%）
• 豚モモ （1.1%）
• その他 （1.27%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

薄口しょうゆ	大さじ1杯	2.9	g	40.6	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	2.3	g	33	%
米みそ（甘）	大さじ1杯	1.1	g	15.5	%
カツオだし	3カップ	0.6	g	8.5	%
豚モモ	80g	0.08	g	1.1	%
にんじん	50g	0.05	g	0.71	%
ブリ	切り身0.5切れ	0.04	g	0.56	%
小口ネギ	中1本	0	g	0	%
油揚げ	薄揚げ1枚	0	g	0	%
板こんにゃく	板0.5枚	0	g	0	%
大根（根）	中・厚さ15cm	0	g	0	%
酒かす	4人分	0	g	0	%