健康管理は、食事の管理から。酒かす汁のビタミンCの内訳

酒かす汁のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 大根（根） （75.7%）
• 小口ネギ （20.2%）
• にんじん （2.3%）
• 豚モモ （0.92%）
• ブリ （0.92%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

大根（根）	中・厚さ15cm	66	mg	75.7	%
小口ネギ	中1本	17.6	mg	20.2	%
にんじん	50g	2	mg	2.3	%
豚モモ	80g	0.8	mg	0.92	%
ブリ	切り身0.5切れ	0.8	mg	0.92	%
カツオだし	3カップ	0	mg	0	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0	mg	0	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	0	mg	0	%
米みそ（甘）	大さじ1杯	0	mg	0	%
油揚げ	薄揚げ1枚	0	mg	0	%
板こんにゃく	板0.5枚	0	mg	0	%
酒かす	4人分	0	mg	0	%