健康管理は、食事の管理から。バラ寿司の葉酸の内訳

バラ寿司の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （36.4%）
• イクラ （19.7%）
• ブラックタイガー （12.4%）
• レンコン （11%）
• 米・もち米 （8.3%）
• その他 （12.19%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M1個	18.5	μg	36.4	%
イクラ	寿司1貫分	10	μg	19.7	%
ブラックタイガー	中3尾	6.3	μg	12.4	%
レンコン	中・厚さ1cm	5.6	μg	11	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	8.3	%
きぬさや	5g	3.7	μg	7.2	%
にんじん	10g	2.3	μg	4.5	%
高野豆腐	中0.25枚	0.25	μg	0.49	%
米酢	大さじ1杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ2杯	0	μg	0	%
かまぼこ	薄切り0切れ	0	μg	0	%
生しいたけ	0g	0	μg	0	%